首乌蛋 骑猪南下 7年前 (2017-04-18) 697浏览 0评论 【原料】：鲜首乌90克(干品15克)，鸡蛋3个，黄酒、麻油、葱、姜、盐、味精适量 【做法】：鸡蛋煮六成熟后剥壳，在蛋白厚处用刀划十字形，何首乌切片与鸡蛋共置砂锅中，加水1000克，烧开后小火煮30分钟，加盐、酒、葱、姜，再煮15分钟后加味精、麻油即可...
